Classement des arbres

Acéracées Érables	Feuilles opposées, sans stipules Fleurs soit hermaphrodites (organes mâles et femelles dans la même fleur), soit unisexuées, en grappes ou en corymbes
Araliacées Aralia Kalopanax	Fleurs et fruits en ombelles pédonculées La famille regroupe des plantes grimpantes (lierre), des arbres et des arbustes, le plus souvent d'origine tropicale
Bignoniacées Catalpa Jacaranda	Les fleurs hermaphrodites ont un calice campanulé, tronqué ou à 5 dents, ressemblant à la digitale (en forme de doigt) ; la corolle est formée de 5 lobes, dont 3 sont situés au-dessus des 2 autres formant ainsi 2 lèvres. Les étamines, généralement au nombre de 5 alternent avec les lobes de la corolle mais en général, l’une d’elles est stérile Les fleurs sont groupées en panicules (grappes de petites grappes) Le fruit est le plus souvent une capsule, mais est parfois charnu
Caprifoliacées Abelia Kolkwitzia Laurier-tin Sureau Viorne-obier	Fleurs en panicules. Le chèvrefeuille (Lonicera) et l'hortensia (Hydrangea) sont de la même famille.
Cornacées Cornouiller
Ébénacées Ébène Plaqueminier Sapotier Styrax	Les fleurs bisexuées comportent de nombreuses étamines et des ovaires supères
Éricacées Arbousier Rhododendron Azalées
Hamamélidacées Katsura Liquidambar Parrotie	Dioïques Les fleurs sont minuscules Feuilles opposées
Hippocastanacées Marronnier	Les fleurs sont dressées en thyrses : forme pyramidale regroupant une trentaine de fleurs
Lauracées Avocatier Camphrier Cannelier Laurier Sassafras	Dioïques Les fleurs, jaunes ou vertes, à symétrie rayonnante, sont réunies en inflorescences ; les éléments du calice et de la corolle, disposés sur deux rangs, se ressemblent Le fruit est une baie ou une fausse drupe Feuilles entières, coriaces, dépourvues de stipule, contenant, de même que l’écorce, des substances oléagineuses
Fabacées Baguenaudier Cytise Robinier Sophora du Japon Virgilier Arbre de Judée Caroubier Cassia Chicot Févier Tamarinier Acacia (Robinier) Albizzia Mimosa	Ils se caractérisent par leurs fruits qui sont des gousses. La gousse est un fruit sec issu d’un seul carpelle et possédant deux fentes de déhiscence Les fleurs sont regroupées en grappes pendantes. Elles sont hermaphrodites. Elles ont des corolles papilionacées (ressemblant à des ailes de papillon), symétriques par rapport au plan vertical. Les premières fleurs mûrissent avant l’apparition des dernières fleurs Autre particularité : les racines captent l’azote de l’air et enrichissent le sol Les fleurs ont de multiples étamines et les feuilles sont multipennées Les arbres de cette “sous-famille” s’adaptent aux climats arides - feuilles petites, pennées ou bipennées, ou remplacement par des pétioles aplatis qui peuvent être distingués des vraies feuilles par les nervures qui se développent parallèlement au lieu d’être ramifiées.
Magnoliacées Magnolia Tulipier	Fleurs de tulipe
Méliacées Cèdrèle (Margousier)	Fleurs groupées sur des pédoncules Feuilles composées
Myrtacées Eucalyptus
Nyssacées Davidia	Petites fleurs jaunes, en mai, masquées par des bractées blanches, plus grandes que les feuilles (20 cm)
Oléacées Mouillefer Olivier Frêne Lilas Forsythia Jasmin	Tantôt monoïque tantôt dioïque Fleurs tantôt unisexuées, tantôt hermaphrodites Deux étamines, ovaire à deux loges, formé de deux carpelles soudés.
Rhamnacées Bourdaine Nerprun	Arbustes, au bois fragile Feuilles arrondies, à 12 paires de nervures régulières Écorce desséchée
Rosacées Sous-famille des Malacées : Alisier Amélanchier Aubépine Néflier Cognassier Cotoneaster Poirier Pommier Sorbier Rosacées Sous-famille des Amygdalacées : Les prunus Abricotier Amandier Cerisier Laurier-cerise Laurier du Portugal Merisier Pêcher Prunier	Les fleurs sont rondes : • 5 pétales sont répartis en corolle, supportée par un calice de 5 sépales • 1 à 3 douzaines d’étamines Le fruit contient des 1 ou 2 pépins, qui sont les graines, logées dans 2 à 5 carpelles. Le calice est la “mouche” sous le fruit (par exemple sous la pomme ou la poire). La peau est charnue (on épluche une pomme). Ces arbres tolèrent les greffes, ce qui a permis d’améliorer des cultivars. Contrairement aux précédents, les fruits ont un noyau et une peau fine (on n’épluche pas la cerise). Ce sont des drupes. Il n’y a pas de “mouche” à leur base.
Rutacées Eucommia Euodia Oranger Phellodendron Ptéléa Zanthoxylum	Famille de la Rue, herbe aromatique méditerranéenne En froissant les feuilles, on respire une essence parfumée
Sapindacées Litchi Longanier Savonnier
Scrophulariacées Paulownia	Fleurs en (grappes de petites grappes), chaque fleur ressemblant à la digitale (en forme de doigt), comme chez le Catalpa Le Paulownia est parfois intégré dans la famille du Catalpa (Bignoniacées)
Sterculiacées Brachychiton Cacaoyer Cola Sterculea	Les fleurs, unisexuées ou hermaphrodites sont formées d’un calice développé de 3 à 5 sépales réunis à la base, d’une corolle de 5 petits pétales, ou apétales, d’étamines réunies en colonne. L’ovaire est situé au-dessus de l’implantation des autres organes floraux avec un gynécée formé de 5 carpelles verticillés Les fruits forment souvent des méricarpes
Simaroubacées Ailante	Dioïques Les fleurs, d’odeur désagréable, en panicules attirent néanmoins les insectes
Styracacées Halesia	Floraison blanche abondante
Tiliacées Tilleul	Ses fleurs, bien que petites, dégagent un parfum très doux, en été

Eucommiacées Eucommia	Ils portent des chatons mâles
Juglandacées Noyer Pterocarya	Ils portent des chatons mâles • Noyer : en mai, en bout de rameau, avant les feuilles • Pterocarya : en avril, avec les feuilles
Moracées Arbre à pain Figuier Jacquier Mûrier Oranger des Osages Pippal	Les fleurs unisexuées sont réunies en inflorescences Chez le Mûrier à papier et l’Oranger des Osages, les fleurs femelles sont des boules de 1 cm de diamètre (glomérules), hérissées de poils violets papilleux qui sont des stigmates Les fruits sont soit des drupes, soit des faux fruits, formés par le grossissement d’autres parties de la fleur, comme le réceptacle (Figuier).
Salicacées Peuplier Saule	Les fleurs mâles et les fleurs femelles s’accompagnent d’une petite feuille (bractée), poilue à la base, d’où l’aspect de chatons des fleurs groupées Graines enveloppées de poils emportées par le vent. Légèreté, pas d’albumen (réserve de nourriture), durée de vie courte Les chatons du saule produisent un nectar qui attire les insectes (contrairement au peuplier).

Les Monoïques

Bétulacées Aulne Bouleau Charme Noisetier	Ils portent des chatons mâles
Platanacées Platane
Fagacées Chêne Châtaignier Hêtre	Les fleurs mâles dispersent le pollen en mai, avant la maturité des fleurs femelles. Le pollen se fixe sur le pistil, en attendant juillet. Le haut des tiges (pas des rameaux...) où se perchent les femelles, se développe, devient dur, et entoure les ovaires nus en formant une cupule : bogue du châtaignier, capsule enserrant le gland de chêne ou la faine de hêtre
Ulmacées Orme Micocoulier Zelkova	Les fleurs sont hermaphrodites. Elles apparaissent dès février et sont fécondées sans les insectes (en hibernation) et sans le vent Fruits verts dès avril Feuilles alternes ou en spirale (distiques) Stipules caduques (appendices à la base de la feuille).

Araucariacées Araucaria
Pinacées Cèdre Épicéa Mèlèze Pin Sapin Tsuga	Le pin facilite l’accès du pollen en sécrétant une goutte micropylaire à rentrée de l’ovule
Cupressacées Calocèdre Cyprès Faux cyprès Genévrier Hinoki Libocèdre Thuya	Les fleurs apparaissent en bout de rameaux en mars-avril Les fruits sont des cônes, plus petits chez les Thuyas et Faux cyprès (1 cm) que chez le Cyprès (2 cm) Feuilles en écailles
Taxodiacées Athrotaxis Cryptoméria Cunninghamia Cyprès chauve Glyptostrobus Métaséquoia Séquoia Taïwania	Les chatons mâles apparaissent à l’aisselle des feuilles (aiguilles plates ou triangulaires) à la fin de l’hiver ou au printemps Les fruits sont des cônes. elliptiques ou sphériques Les feuilles sont disposées en hélice autour des rameaux, sauf chez le Métaséquoia

Céphalotaxées Cephalotaxus	Dioïque Fruits sous les feuilles
Taxacées Amentotaxus Austrotaxus Pseudotaxus Taxus Torreya