NOTA : page de cours issue de ce site.
AcéracéesÉrables |
Feuilles opposées, sans stipules Fleurs soit hermaphrodites (organes mâles et femelles dans la même fleur), soit unisexuées, en grappes ou en corymbes |
AraliacéesAralia |
Fleurs et fruits en ombelles pédonculées La famille regroupe des plantes grimpantes (lierre), des arbres et des arbustes, le plus souvent d'origine tropicale |
BignoniacéesCatalpa |
Les fleurs hermaphrodites ont un calice
campanulé, tronqué ou à 5 dents, ressemblant à la digitale (en forme de
doigt) ; la corolle est formée de 5 lobes, dont 3 sont situés au-dessus
des 2 autres formant ainsi 2 lèvres. Les étamines, généralement au
nombre de 5 alternent avec les lobes de la corolle mais en général,
l’une d’elles est stérile Les fleurs sont groupées en panicules (grappes de petites grappes) Le fruit est le plus souvent une capsule, mais est parfois charnu |
CaprifoliacéesAbelia |
Fleurs en panicules. Le chèvrefeuille (Lonicera) et l'hortensia (Hydrangea) sont de la même famille. |
CornacéesCornouiller |
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ÉbénacéesÉbène |
Les fleurs bisexuées comportent de nombreuses étamines et des ovaires supères |
ÉricacéesArbousier |
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HamamélidacéesKatsura |
Dioïques Les fleurs sont minuscules Feuilles opposées |
HippocastanacéesMarronnier |
Les fleurs sont dressées en thyrses : forme pyramidale regroupant une trentaine de fleurs |
LauracéesAvocatier |
Dioïques Les fleurs, jaunes ou vertes, à symétrie rayonnante, sont réunies en inflorescences ; les éléments du calice et de la corolle, disposés sur deux rangs, se ressemblent Le fruit est une baie ou une fausse drupe Feuilles entières, coriaces, dépourvues de stipule, contenant, de même que l’écorce, des substances oléagineuses |
FabacéesBaguenaudier |
Ils se caractérisent par leurs fruits qui sont
des gousses. La gousse est un fruit sec issu d’un seul carpelle et
possédant deux fentes de déhiscence Les fleurs sont regroupées en grappes pendantes. Elles sont hermaphrodites. Elles ont des corolles papilionacées (ressemblant à des ailes de papillon), symétriques par rapport au plan vertical. Les premières fleurs mûrissent avant l’apparition des dernières fleurs Autre particularité : les racines captent l’azote de l’air et enrichissent le sol Les fleurs ont de multiples étamines et les feuilles sont multipennées Les arbres de cette “sous-famille” s’adaptent aux climats arides - feuilles petites, pennées ou bipennées, ou remplacement par des pétioles aplatis qui peuvent être distingués des vraies feuilles par les nervures qui se développent parallèlement au lieu d’être ramifiées. |
MagnoliacéesMagnolia |
Fleurs de tulipe |
MéliacéesCèdrèle (Margousier) |
Fleurs groupées sur des pédoncules Feuilles composées |
MyrtacéesEucalyptus |
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NyssacéesDavidia |
Petites fleurs jaunes, en mai, masquées par des bractées blanches, plus grandes que les feuilles (20 cm) |
OléacéesMouillefer |
Tantôt monoïque tantôt dioïque Fleurs tantôt unisexuées, tantôt hermaphrodites Deux étamines, ovaire à deux loges, formé de deux carpelles soudés. |
RhamnacéesBourdaine |
Arbustes, au bois fragile Feuilles arrondies, à 12 paires de nervures régulières Écorce desséchée |
Rosacées Sous-famille des Malacées : Alisier Rosacées Sous-famille des Amygdalacées : Les prunus Abricotier |
Les fleurs sont rondes : • 5 pétales sont répartis en corolle, supportée par un calice de 5 sépales • 1 à 3 douzaines d’étamines Le fruit contient des 1 ou 2 pépins, qui sont les graines, logées dans 2 à 5 carpelles. Le calice est la “mouche” sous le fruit (par exemple sous la pomme ou la poire). La peau est charnue (on épluche une pomme). Ces arbres tolèrent les greffes, ce qui a permis d’améliorer des cultivars. Contrairement aux précédents, les fruits ont un noyau et une peau fine (on n’épluche pas la cerise). Ce sont des drupes. Il n’y a pas de “mouche” à leur base. |
RutacéesEucommia |
Famille de la Rue, herbe aromatique méditerranéenne En froissant les feuilles, on respire une essence parfumée |
SapindacéesLitchi |
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ScrophulariacéesPaulownia |
Fleurs en (grappes de petites grappes), chaque fleur ressemblant à la digitale (en forme de doigt), comme chez le Catalpa Le Paulownia est parfois intégré dans la famille du Catalpa (Bignoniacées) |
SterculiacéesBrachychiton |
Les fleurs, unisexuées ou hermaphrodites sont
formées d’un calice développé de 3 à 5 sépales réunis à la base, d’une
corolle de 5 petits pétales, ou apétales, d’étamines réunies en
colonne. L’ovaire est situé au-dessus de l’implantation des autres
organes floraux avec un gynécée formé de 5 carpelles verticillés Les fruits forment souvent des méricarpes |
SimaroubacéesAilante |
Dioïques Les fleurs, d’odeur désagréable, en panicules attirent néanmoins les insectes |
StyracacéesHalesia |
Floraison blanche abondante |
TiliacéesTilleul |
Ses fleurs, bien que petites, dégagent un parfum très doux, en été |
AraucariacéesAraucaria |
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PinacéesCèdre |
Le pin facilite l’accès du pollen en sécrétant une goutte micropylaire à rentrée de l’ovule |
CupressacéesCalocèdre |
Les fleurs apparaissent en bout de rameaux en mars-avril Les fruits sont des cônes, plus petits chez les Thuyas et Faux cyprès (1 cm) que chez le Cyprès (2 cm) Feuilles en écailles |
TaxodiacéesAthrotaxis |
Les chatons mâles apparaissent à l’aisselle des feuilles (aiguilles plates ou triangulaires) à la fin de l’hiver ou au printemps Les fruits sont des cônes. elliptiques ou sphériques Les feuilles sont disposées en hélice autour des rameaux, sauf chez le Métaséquoia |
CéphalotaxéesCephalotaxus |
Dioïque Fruits sous les feuilles |
TaxacéesAmentotaxus |
GinkgoacéesGinkgo |
Dioïque Reproduction primitive : • l’ovule nu grossit préalablement, pour atteindre une forme de boule (qu’on pourrait prendre pour un fruit). • Les spermatozoïdes sont transportés par un liquide pollinique vers l’oosphère ce qui rappelle la pollinisation archaïque de la fougère. • La plantule se développe immédiatement après la germination, sans passer par le stade de la graine. Sa feuille est également primitive : sans nervure. |
Les Dioïques
EucommiacéesEucommia |
Ils portent des chatons mâles |
JuglandacéesNoyer |
Ils portent des chatons mâles • Noyer : en mai, en bout de rameau, avant les feuilles • Pterocarya : en avril, avec les feuilles |
MoracéesArbre à pain |
Les fleurs unisexuées sont réunies en inflorescences Chez le Mûrier à papier et l’Oranger des Osages, les fleurs femelles sont des boules de 1 cm de diamètre (glomérules), hérissées de poils violets papilleux qui sont des stigmates Les fruits sont soit des drupes, soit des faux fruits, formés par le grossissement d’autres parties de la fleur, comme le réceptacle (Figuier). |
SalicacéesPeuplier |
Les fleurs mâles et les fleurs femelles
s’accompagnent d’une petite feuille (bractée), poilue à la base, d’où
l’aspect de chatons des fleurs groupées Graines enveloppées de poils emportées par le vent. Légèreté, pas d’albumen (réserve de nourriture), durée de vie courte Les chatons du saule produisent un nectar qui attire les insectes (contrairement au peuplier). |
Les Monoïques
BétulacéesAulne |
Ils portent des chatons mâles |
PlatanacéesPlatane |
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FagacéesChêne |
Les fleurs mâles dispersent le pollen en mai,
avant la maturité des fleurs femelles. Le pollen se fixe sur le pistil,
en attendant juillet. Le haut des tiges (pas des rameaux...) où se perchent les femelles, se développe, devient dur, et entoure les ovaires nus en formant une cupule : bogue du châtaignier, capsule enserrant le gland de chêne ou la faine de hêtre |
UlmacéesOrme |
Les fleurs sont hermaphrodites. Elles
apparaissent dès février et sont fécondées sans les insectes (en
hibernation) et sans le vent Fruits verts dès avril Feuilles alternes ou en spirale (distiques) Stipules caduques (appendices à la base de la feuille). |